Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DÉROUILLAT
Cuvée Cécile 2006

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premiers champagnes familiaux avant 1945, sous la marque Dérouillat-Bauchet puis Dérouillat-Franquet. Installé en 1983, Luc Dérouillat a préféré simplifier. Secondé par ses filles Fanny et Cécile, il exploite 5,5 ha sur les coteaux d'Épernay, dans la Côte des Blancs et la vallée de la Marne.

un millésime mi-blancs mi-noirs, tiré sous liège. Déjà apprécié l'an dernier, il conserve un bel équilibre et du potentiel. Au nez comme en bouche, il dévoile de jolies nuances de fruits jaunes mûrs, de miel et de pain grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Dérouillat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LUC DÉROUILLAT
23, rue des Chapelles
51530 Monthelon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 76 54
F: +33 3 26 59 77 27
@: champagne.derouillat@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dérouillat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé à la figue
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.