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DÉROUILLAT
Cuvée Tradition Fleur de bulles

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble familial a été constitué à partir de 1929 et s'est peu à peu agrandi au fil des générations. Les étiquettes ont varié au gré des mariages, puis Luc Dérouillat a opté pour la simplification. Deux de ses cuvées, des années 2004 et 2003, obtiennent une étoile. Celle-ci marie 70 % de noirs (dont 55 % de meunier) aux blancs. Elle est riche, puissante et longue, avec des arômes de fruits à noyau. Le blanc de blancs 1er cru Cuvée réservée L'Esprit est un vin d'apéritif fin, frais et élégant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Dérouillat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LUC DÉROUILLAT
23, rue des Chapelles
51530 Monthelon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 76 54
F: +33 3 26 59 77 27
@: champagne.derouillat@wanadoo.fr

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Le vin : Dérouillat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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