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DÉROUILLAT
Blanc de blancs L'Esprit • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premiers champagnes familiaux avant 1945, sous la marque Dérouillat-Bauchet puis Dérouillat-Franquet. Installé en 1983, Luc Dérouillat a préféré simplifier. Secondé par ses filles Fanny et Cécile, il exploite 5,5 ha sur les coteaux d'Épernay, dans la Côte des Blancs et la vallée de la Marne.

Un champagne riche et intense, né de raisins de la Côte des Blancs. Le nez est tout en fleurs blanches (aubépine, acacia). Des arômes toastés et grillés s'invitent dans une bouche vive à l'attaque, à la fois puissante et fine. Une belle harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Dérouillat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LUC DÉROUILLAT
23, rue des Chapelles
51530 Monthelon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 76 54
F: +33 3 26 59 77 27
@: champagne.derouillat@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dérouillat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon fumé
COMMENTAIRE
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