DÉROUILLAT Cuvée Cécile 2004 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dérouillat Cuvée Cécile 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

La propriété a élaboré ses premiers champagnes en 1929. Aujourd’hui, Luc Dérouillat exploite un vignoble de 5,5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay et sur la Côte des Blancs. Sa cuvée Cécile, dédiée à sa fille, a séduit. Vieillie sous liège, elle se partage équitablement entre pinot noir et chardonnay. Ses arômes intenses de beurre et de fleurs séchées se confirment dans une bouche équilibrée, structurée et harmonieuse. Une heureuse évolution pour ce champagne à marier avec viandes blanches et volailles. Deux autres bruts, des années 2008 et 2007, sont cités. Le blanc de blancs 1^er cru L’Esprit (15 à 20 €; 10 000 b.) est floral et minéral au nez, léger, frais et équilibré en bouche. Composé de 85 % de chardonnay et de 15 % de vin rouge (meunier), le rosé Arthémia (15 à 20 €; 5 000 b.) est apprécié pour son fruité intense (griotte, agrumes) et pour sa longueur. (RM)

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Détail du vin Dérouillat Cuvée Cécile 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dérouillat Cuvée Cécile 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dérouillat Cuvée Cécile 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dérouillat Cuvée Cécile 2004 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dérouillat Cuvée Cécile 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dérouillat Cuvée Cécile 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

LUC DÉROUILLAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne