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DELAS FRÈRES
Seigneur de Maugiron 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce dans le giron du Champagne Deutz depuis bientôt trente ans propose une cuvée aux accents empyreumatiques au premier nez, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits macérés et les épices douces. L'attaque franche et fraîche prélude à une bouche empreinte de douceur, de bonne longueur, aux tanins souples et au boisé « digeste ». Un vin équilibré et déjà plaisant, que l'on pourra remiser deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Delas frères
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DELAS FRÈRES
2A de l'Olivet
7300 Saint-Jean-de-Muzols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 60 30
F: +33 4 75 08 53 67
@: contact@delas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Delas frères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.