Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Épaulés par leur œnologue Jean Lupatelli, Olivier Decelle, producteur en Roussillon (Mas Amiel) et à Saint-Émilion (château Jean Faure), et le vigneron Pierre-Jean Villa (Rhône nord) ont mis leurs compétences en commun en 2009 et développé une gamme de vins allant des marsannay aux saint-véran. Leur pommard a retenu l'attention pour son bouquet fruité et épicé, et pour sa bouche fraîche et souple aux tanins légers. Un vin qualifié de « plaisant et rectiligne », à déguster dans les deux ou trois ans à venir sur un filet mignon aux pruneaux.
Détail du vin Decelle-villa
Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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