Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DE VENOGE
Cordon bleu

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ancêtres du fondateur vivaient dans le canton de Vaud, en Suisse, région viticole bien connue des lecteurs du Guide. Henri Marc de Venoge fonda la maison en 1837. Son fils lança la marque Cordon bleu, emblème de la maison, qui barre l'étiquette de ce brut sans année construit sur les raisins noirs (50 % de pinot noir et 25 % de meunier), complétés par 25 % de chardonnay. La robe jaune doré s'anime d'un cordon de fines bulles. Le nez associe les fruits confits à des notes plus fraîches d'agrumes (pamplemousse et citron). Ces arômes se confirment dans un palais assez gras et long. Un ensemble harmonieux. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
De venoge
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DE VENOGE
33, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 34 34
F: +33 3 26 53 34 35
@: adv@champagnedevenoge.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : De venoge, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.