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DAUVERGNE-RANVIER
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’initiale DR, sur l’étiquette, ne signifie pas «déclaration de récolte», mais Dauvergne-Ranvier, du nom des fondateurs de cette jeune société gardoise. On aurait été tenté de dire aussi: DR comme «désir de ravir». Créée par deux passionnés du vin, la maison de négoce imprime un style à ses produits grâce à des sélections de parcelles suivies. Elle nous offre ainsi un vin croquant et friand, jouant sur le fruit (cassis, notamment). Un crozes qui a préféré la souplesse à la puissance. Les mélomanes penseront à du Ravel, les gastronomes à un faisan rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Dauvergne-ranvier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUVERGNE RANVIER
Ch. Saint-Maurice RN580
30290 Laudun-l'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 96 57
F: +33 4 66 82 96 58
@: francois.dauvergne@dauvergne-ranvier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dauvergne-ranvier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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