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DANIEL LARGEOT
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-France aux vinifications, Rémi à la vigne, les Largeot mari et femme ont le sens du partage des tâches et celui du travail bien fait à en juger ce 2009 de très belle facture. «Il doit encore se "déverrouiller", mais ce que l'on perçoit au nez est un bon présage», explique un juré, à savoir des senteurs juvéniles et fraîches de fruits rouges et noirs, associées à une pointe de réglisse. La bouche est bien construite, sur un joli fruit et des tanins finement extraits mais «encore dans leur rôle de vigiles», poursuit ce dégustateur inspiré. On attendra donc deux ou trois ans que le vin abaisse la garde et s'offre pleinement sur un bœuf mode par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel largeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DANIEL LARGEOT
5, rue des Brenots
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 15 10
F: +33 3 80 22 60 62
@: domainedaniellargeot@orange.fr

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Le vin : Daniel largeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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Difficulté : -
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Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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