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CROIX DES LAUZES
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux portes du parc régional des monts d'Ardèche, cinq caves coopératives se sont unies sous la même bannière des Vignerons des Coteaux d'Aubenas.

Encore un peu sur la retenue, ce 2013 dévoile à l'aération d'agréables nuances de pain grillé (dix mois de fût) et de fruits noirs. La réglisse complète cette palette dans une bouche souple et légère. Un vin simple et de bon goût.
IDENTITÉ DU VIN :
Croix des lauzes
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DES COTEAUX D'AUBENAS
240, rte de la Cave-Coopérative
7200 Saint-Étienne-de-Fontbellon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 35 17 58
F: +33 4 75 35 54 98
@: caves.vivaraises@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Croix des lauzes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet grillé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.