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COULY-DUTHEIL
Les Chanteaux 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En progression, la production de vins blancs à Chinon connaît un succès de curiosité mais elle reste confidentielle au regard de l'offre en rouges. Jacques et Arnaud Couly proposent ici un vin issu de vignes âgées de près d'un demi-siècle et élevé sur lies durant quatre mois. En robe jaune nuancée de vert, ce 2013 dévoile un séduisant nez floral agrémenté de notes d'agrumes et rehaussé d'une touche d'amande. Il offre du volume en attaque et un palais gras souligné par une touche fraîche et bienvenue de citron vert.
IDENTITÉ DU VIN :
Couly-dutheil
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COULY-DUTHEIL
12, rue Diderot BP 234
37502 Chinon Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 20 20
F: +33 2 47 97 20 25
@: info@coulydutheil-chinon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Couly-dutheil, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poêlée de coquilles Saint-Jacques
COMMENTAIRE
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