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COULY-DUTHEIL
Clos de l'Écho 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée par Baptiste Dutheil en 1921, la maison Couly-Dutheil a contribué à la notoriété du chinon. Depuis deux ans, elle oriente sa production vers un nouveau style plus mûr et fruité. Cette cuvée Clos de l'Écho (ancienne propriété du père de Rabelais) s'ouvre progressivement sur les fruits rouges, puis offre une bouche volumineuse, bien équilibrée entre la matière et des tanins qui s'estompent dans une finale fraîche et longue. L'avenir est devant elle. Le Domaine René Couly 2005 rouge (5 à 8 €), porté sur le fruit, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Couly-dutheil
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COULY-DUTHEIL
12, rue Diderot BP 234
37502 Chinon Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 20 20
F: +33 2 47 97 20 25
@: info@coulydutheil-chinon.com

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Le vin : Couly-dutheil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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