Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une longue macération à partir d'une vendange très riche, puis une mise précoce pour emprisonner le raisin, tel est le secret de ce Cornet de l'Abbé Rous. Le tuilé est agréable, puis le nez surprend par ses notes très fruitées de kirsch, avec une touche de bourgeon de cassis très proche de la vendange. Sur un équilibre très doux où règne la cerise mûre, le vin, ample et généreux, se laisse surprendre en finale par une note grillée.
Détail du vin Cornet
Garde :
-
Production :
3 100 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
14 à 15 °C
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