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COMTE AUDOIN DE DAMPIERRE
Blanc de blancs Cuvée des ambassadeurs • Gd cru

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Audoin de Dampierre est le descendant d'une dynastie champenoise sept fois séculaire. Son arrière-grand-père s'est intéressé au champagne en 1880. Lui-même a créé en 1986 une maison de négoce dont le siège a été transféré en 2014 à Bouzy.

Des chardonnay du Mesnil-sur-Oger, Avize et Cramant collaborent à ce blanc de blancs peu dosé, au nez floral et beurré alliant richesse et finesse. La bouche subtile, harmonieuse et complexe offre une finale d'une grande pureté.
IDENTITÉ DU VIN :
Comte audoin de dampierre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS COMTES DE DAMPIERRE
22, rue Gambetta
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 16 67
F: +33 3 26 03 18 05
@: champagne@dampierre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Comte audoin de dampierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartare de bar
COMMENTAIRE
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