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COLLET

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque de la Coopérative Générale des Vignerons (Cogevi) établie à Aÿ, choisie en hommage à son fondateur. Elle est la plus ancienne de Champagne, constituée en 1921 à l'initiative de Raoul Collet, dans le sillage des révoltes de 1911 contre la fraude.

Trois quarts de raisins noirs (dont 50 % de meunier) et un quart de blancs dans ce brut au nez brioché, toasté et torréfié, et à la bouche intense et consistante, dans le même registre que l'olfaction. Pour l'apéritif comme pour la table.
IDENTITÉ DU VIN :
Collet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
500000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COLLET
14, bd Pasteur
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 15 88
F: +33 3 26 54 02 40
@: pauline.guiset@champagne-collet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Collet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mignardises salées
COMMENTAIRE
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