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CLOS TRIGUEDINA
Baldès Cuvée Prestige 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Baldès est un habitué du Guide. Il propose un 2007 issu d'un trio de cépages, d'un terrain argilo-calcaire et de dix-huit mois d'élevage en fût. Ce vin bien construit perpétue la tradition du Clos Triguedina, dans la famille depuis huit générations. Sa robe est abyssale, couleur encre. Son nez explosif marie les fruits rouges à un boisé toasté aux légères nuances de coco. La bouche onctueuse dévoile des tanins enrobés. Un ensemble moderne, souple, à déguster, pourquoi pas, sur des plats exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos triguedina
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS TRIGUEDINA
Les Poujols
46700 Vire-sur-Lot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 21 30 81
F: 05 65 21 39 28
@: contact@jlbaldes.com

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Le vin : Clos triguedina, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).