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CLOS SAINTE-MAGDELEINE
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine doit son nom à Marie-Madeleine qui vivait dans une grotte de la Sainte-Baume. Son étonnante demeure de maître attire le regard tout autant que son vin jaune pâle qui, sous un joli volume et une bonne concentration, dévoile des notes discrètes mais complexes, à la fois minérales et florales. Le rosé 2002, typique, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos sainte-magdeleine
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JONATHAN SACK
Clos Sainte-Magdeleine av. du Revestel
13260 Cassis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 01 70 28
F: +33 4 42 01 15 51
@: clos.sainte.magdeleine@gmail.com

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Le vin : Clos sainte-magdeleine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.