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CLOS SAINT-VINCENT
Le Clos 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour élaborer cette cuvée, Gio Sergi, à la tête du domaine depuis quinze ans, privilégie la folle noire (90 %), un cépage local original, qui, bien maîtrisé, donne cette couleur violacée intense et ces arômes de fruits noirs (mûre, cassis), auxquels le grenache et l'élevage viennent apporter une touche animale et torréfiée. En bouche, la matière montre beaucoup de vivacité et des tanins fins et élégants. Encore jeune, ce 2006 pourra supporter quelques années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-vincent
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGI
Collet des Fourniers Saint-Roman-de-Bellet
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 15 12 69
F: 04 92 15 12 69
@: contact@clos-st-vincent.fr

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COMMENTAIRE
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