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CLOS DES VIEUX MARRONNIERS
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété de 13,5 ha exploitée par Jean-Louis Large depuis 1989 possède un authentique clos ceint de murs en pierres dorées. Ses beaujolais blancs sont souvent sélectionnés dans le Guide, et c'est encore le cas cette année. Le 2005 est un vin or pâle aux reflets verts. Ses parfums frais et élégants de fleurs blanches (acacia) s'agrémentent d'une touche minérale. Ils accompagnent une bouche assez fine, acidulée et d'une bonne harmonie. Une personnalité discrète mais plaisante pour cette bouteille à déboucher dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des vieux marronniers
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GHYSLAINE ET JEAN-LOUIS LARGE
70, coursière de Châtillon
69380 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 13 70 23
F: 04 78 47 95 28
@: jean-louis.large@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos des vieux marronniers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.