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CLOS DES ROCS
Monopole 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir roulé sa bosse un peu partout et notamment dans le Gard au château de Panery, Olivier Giroux est revenu au bercail en 2001 et a racheté le domaine Saint-Philibert à Loché, vignoble d'un seul tenant, avec de magnifiques bâtiments en pierre dorée. Son Monopole 2004 s'ouvre d'abord sur des nuances minérales, associées à des notes boisées et citronnées. Ample et bien construit, le palais laisse supposer une vendange mûre à point, mais il est encore légèrement marqué par le bois en finale. Deux ou trois années lui permettront de s'affiner. Une citation pour la cuvée Domaine Clos des Rocs Les Mûres 2004 (8 à 11 €), tonique et élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des rocs
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES ROCS
SCEA Vignoble du Clos des Rocs 64, chem. de la Colonge
71000 Loché
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 32 97 53
F: +33 3 85 35 69 83
@: vin@closdesrocs.fr

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Le vin : Clos des rocs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.