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CLOS DE POUGETTE
Les Hauts de Pougette Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Cournou, petit village situé sur le causse du Lot, au sud-ouest de Cahors, Pierre Bénac a repris les vignes familiales en 1992 et conduit un vignoble de 22 ha.

Élevé en fût pendant vingt-deux mois, ce pur malbec s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges aux accents subtilement boisés. Tendre à l'attaque, le palais suit un développement ample et gourmand, structuré sur des tanins soyeux. Il dévoile des arômes persistants de fruits des bois : le bois reste à sa place.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de pougette
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE BÉNAC
Cournou
46140 Saint-Vincent-Rives-d'Olt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 50 51 42
F: +33 5 65 30 73 83
@: closdepougette@alsatis.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de pougette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre à la royale
COMMENTAIRE
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