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CHÂTEAU DE L'ÉGLANTIER
Cuvée du Causse Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation de 20 ha a été créée de toutes pièces en 1980 par la famille Benac. Cette dernière propose une cuvée à la forte personnalité, née de malbec et de merlot plantés sur un sol argilo-calcaire. Une robe originale, rubis à reflets grenat. Un nez de cerise à l’eau-de-vie souligné de fragrances gourmandes de cacao et de pain d’épice. Une bouche franche, racée, au boisé et aux tanins parfaitement fondus. L’élégance est de mise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'églantier
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BRUNO BENAC
château de l'Églantier Cournou
46140 Saint-Vincent-Rive-d'Olt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 30 71 48
F: 05 65 30 54 46

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'églantier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide obtenu par la fermentation malolactique.