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CLOS DE MATHIEU
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un domaine typique du Minervois constitué de nombreuses parcelles gagnées sur la garrigue. De ce cadre somptueux, Yves Bru a tiré un vin soutenu aux accents de terroir, idéalement élevé douze mois en fût. Ses notes vanillées glissent sur une charpente ample. Les fruits mûrs et la cerise accompagnent toute la dégustation. Volumineux et concentré, cette bouteille sera le compagnon des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de mathieu
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE SAINTE-LUCHAIRE
rue des Écoles
34210 Aigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 91 34 93
F: 04 68 43 78 30
@: bruyves@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de mathieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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