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CLOS DE LA PINGOSSIÈRE
2005

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plutôt atypique ce 2005 récolté à la main sur des vignes de soixante ans et plus, élevé sur lie pendant quarante mois et qui a gardé toute sa fraîcheur. Sa robe or pâle parcourue de reflets verts dévoile des arômes de pierre à fusil et de gentiane. En bouche, le côté floral domine avec une belle douceur due à l'ensoleillement de ce millésime. La finale laisse entrevoir un beau potentiel de garde. Disponible aussi en magnum. La cuvée Souverain Sur lie 2008 (3 à 5 €), souple et fruitée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la pingossière
GARDE :
-
PRODUCTION :
9200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GUÉRIN
domaine des Pèlerins
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 23 06 17
F: 02 40 36 40 73
@: phguerin44@free.fr

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Le vin : Clos de la pingossière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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