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PHILIPPE GUÉRIN
Sur lie Souverain 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Planté sur le terroir de schistes assez précoce de Vallet, le melon de Bourgogne a donné ici naissance à un 2011 au nez gourmand de fruits mûrs (l'abricot notamment), d'agrumes et d'épices. En bouche, le vin se montre gras, riche et puissant, vivifié par une belle minéralité. Du corps et de l'esprit pour cette bouteille à découvrir au cours des deux prochaines années, sur un poisson ou une volaille en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe guérin
GARDE :
-
PRODUCTION :
190000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GUÉRIN
domaine des Pèlerins
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 23 06 17
F: 02 40 36 40 73
@: phguerin44@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Philippe guérin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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