CLOS DE LA CHAPELLE 2000 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin cité

Clos De La Chapelle 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Pascal Rollet est un vigneron passionné et un fervent défenseur de l'appellation. Il propose cette cuvée issue de très vieilles vignes (soixante-quatorze ans), vendangées manuellement et élevées en fût pendant neuf mois. Or vert pâle, ce vin discret s'ouvre sur d'élégants parfums floraux (acacia, aubépine) puis fruités et même miellés. Tendre à l'attaque, sa belle matière est soutenue par une acidité intense. Des notes d'agrumes (citron vert et citronnelle) finalisent le tout. Equilibré mais encore peu expressif aujourd'hui, laissons-lui le temps de s'affirmer (deux à trois ans).

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Détail du vin Clos De La Chapelle 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De La Chapelle 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De La Chapelle 2000 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De La Chapelle 2000 blanc ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De La Chapelle 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De La Chapelle 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL PASCAL ROLLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé