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CLOS COMBEFORT
2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paul Durdilly est souvent mentionné dans le Guide pour cette cuvée issue d'une parcelle d'un hectare et demi située dans le lieu-dit Clos de Combefort, au sud de l'appellation. Fidèle à son style, il signe ici un vin rubis vif, au nez acidulé de framboise, à la bouche simple, friande, nette et fruitée, sur la griotte et le cassis. Une bouteille à boire dans sa jeunesse sur une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos combefort
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL DURDILLY
980, chemin de Combefort
69620 Le Bois-d'Oingt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 71 63 23
F: 04 74 71 63 23
@: earl.durdilly.paul@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos combefort, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.