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CLOS CAPITORO
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous ne connaissez pas encore le Clos Capitoro, il n'est pas trop tard pour bien faire; cette année est propice à sa découverte. Le vignoble de Jacques Bianchetti couvre des coteaux argilo-siliceux bien exposés. Un 2003 typique vous attend au caveau de dégustation. Rubis à reflets grenat, il satisfera l'amateur de sciacarellu par ses arômes épicés et ses tanins soyeux. Déjà délicieux, il est aussi capable d'une petite garde. Le 2004 rosé obtient une étoile (50 000 bouteilles sérigraphiées). Typé sciacarellu, il accompagnera viandes et poissons grillés. Le 2004 blanc, issu exclusivement de vermentinu, est expressif et joyeux. Servez-le très frais. Une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos capitoro
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES BIANCHETTI
Clos Capitoro Pisciatella
20117 Cauro
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 25 19 61
F: +33 4 95 25 19 33
@: info@clos-capitoro.com

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Le vin : Clos capitoro, se déguste en accords avec les mets suivants :

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