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CLOS BOURGELAT
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la sixième génération sur ce domaine remontant au XVIIIes., Dominique Lafosse est à sa tête depuis 1980. Il est établi à Cérons, village éponyme d'une appellation de liquoreux, et son vignoble de 14ha privilégie le cépage sémillon. À sa carte des vins, des cérons, et aussi des graves, surtout blancs.

Ce pur sémillon retient d'emblée l'attention par sa belle robe brillante aux reflets dorés, comme par son bouquet intense et élégant : senteurs d'acacia et de genêt agrémentées de notes gourmandes de miel, de vanille et de fruits confits. Il se distingue surtout par son très bel équilibre en bouche, associant puissance et richesse sans excès, fine fraîcheur et longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos bourgelat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOMINIQUE LAFOSSE
Clos Bourgelat 4, Caulet-Sud
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 01 73
F: +33 5 56 27 13 72
@: domilafosse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos bourgelat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : escalope de foie gras aux pommes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.