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CLOS ALIVU
2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pur vermentinu en robe jaune clair aux reflets légèrement dorés dévoile un bouquet fin et très engageant de fleurs blanches, d'agrumes et d'ananas. Des arômes subtils que l'on retrouve dans une bouche d'une grande fraîcheur, souple, soyeuse et longue, rehaussée en finale par de beaux amers qui apportent un surcroît de complexité. Un blanc alerte et racé, que l'on réservera pour la table.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
2013 (10600b.): un nez frais d'agrumes, un palais aux accents exotiques (ananas) agrémenté d'une agréable amertume en finale.
Guide 2015
Vin très réussi
2013 (9300b.): un vin intense et puissant sans excès de rigueur, adossé à des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos alivu
RÉGION :
Corse
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC POLI
lieu-dit Punticciu
20230 San-Nicolao
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 66 82 24 07
F: +33 4 95 37 24 07
@: clos.alivu@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos alivu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ceviche de thon aux agrumes
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).