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DOMAINE POLI
Niellucciu 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, situé à Bravone dans la commune de Lingguizzetta, est l'autre propriété d'Éric Poli, par ailleurs producteur à Patrimonio. Son niellucciu est bien typé, avec sa riche palette aromatique de fruits rouges et de réglisse, son palais équilibré, charpenté et persistant.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Sciaccarellu 2013 (moins de 5€; 4000b.): rond et équilibré, un vin aux arômes de fruits frais, légèrement amylique.
Guide 2015
Vin cité
Vermentinu (moins de 5€; 20000b.): un blanc floral et miellé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine poli
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉRIC POLI
lieu-dit Punticciu
20230 San-Nicolao
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 66 82 24 07
F: +33 4 95 37 24 07
@: clos.alivu@orange.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : assiette de charcuterie corse
COMMENTAIRE
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.