Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CLERAMBAULT
Cuvée Grande Epoque 1996

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clérambault est la marque d'une coopérative de la Côte des Bars, dans l'Aube. L'établissement a présenté cette année deux millésimes très intéressants, qui ont obtenu tous deux une étoile. Cette Grande Epoque est un assemblage classique de 60 % des deux pinots (40 % de pinot noir) pour 40 % de chardonnay. D'un jaune doré, elle s'ouvre largement sur des notes complexes de fleurs, de citron confit, de miel et de moka. Tout aussi miellée, avec des notes de fruits mûrs, la bouche est onctueuse, suffisamment fraîche et plutôt longue. Même note pour la Carte Or 93, un champagne mi-noirs mi-blancs qui déploie un nez évolué mais d'une belle complexité, miellé, empyreumatique, grillé, avec du fruit confit et un léger sous-bois. En bouche, il apparaît droit, structuré, présent, riche, et a gardé de la fraîcheur. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Clerambault
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1204
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CLÉRAMBAULT
122, Grande-Rue
10250 Neuville-sur-Seine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 38 38 60
F: 03 25 38 39 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clerambault, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.