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CLAUDE RIFFAULT
Les Pierrottes 2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Riffault sont installés depuis plusieurs générations à Sury-en-Vaux, dans l'un des lieux-dits de grande renommée viticole: Maison-Sallé. Des vignes sur silex sont à l'origine de ce vin or pâle bien brillant qui joue encore au timide, même s'il laisse percevoir des notes végétales, des arômes d'agrumes et de poire. La bouche harmonieuse, suave à l'attaque, se poursuit sur une pointe vive et une finale fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude riffault
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE RIFFAULT
Maison-Sallé
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 38 22
F: 02 48 79 36 22
@: claude.riffault@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Claude riffault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.