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CHRISTOPHE GUILLO
Les Murgers des Dents de Chien 1999 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Murgers des Dents de Chien 99 blanc et leur frère jumeau en rouge obtiennent la même note. Nous optons en définitive pour ce dernier en raison de sa sensibilité (fraise des bois, myrtille) et d'un étonnant équilibre entre les tanins encore fermes et l'élégance délicate de l'ensemble. Venu d'un terroir de blanc, c'est un vin destiné à des oeufs en meurette en début de repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe guillo
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE GUILLO
Dom. le Bout du Monde 5, rte de Bourguignon
21200 Combertault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 67 05
F: 03 80 26 67 05
@: guillo-c@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.