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CHRISTOPHE CORDIER
Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Drapée dans une robe d'or, cette cuvée dévoile une palette aromatique complexe et très engageante qui associe les arômes de son passage en fût de chêne (paille dorée et beurre frais) à ceux du chardonnay très mûr (pêche de vigne, lys blanc et miel d'acacia). Le palais ample et puissant trouve l'équilibre grâce à une fine fraîcheur minérale et à sa finale saline qui temporisent la fougue du boisé torréfié.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe cordier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE CORDIER

71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 62 89
F: +33 3 85 35 64 01
@: domaine.cordier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe cordier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde à la crème
COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.