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CHRISTIAN ETIENNE
1995

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Disposant d'un vignoble de 9 ha dans l'Aube, cette exploitation élabore du champagne depuis la fin des années 1970. Son 95 confirme les espoirs nés l'an dernier de sa remarquable cuvée... de l'Espérance. Assemblant 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay, il offre un bouquet suave, floral et miellé. Après une attaque tendre, rémanence du bouquet, une bouche persistante et tout en finesse finit de conquérir le jury. Une citation pour le blanc de noirs Cuvée de l'An 2000, issu des vendanges de 1992 et 1993, à l'attaque vive et aux saveurs de fruits confits. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Christian etienne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN ÉTIENNE
12, rue de la Fontaine
10200 Meurville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 46 66
F: +33 3 25 27 45 84
@: champagnesperance@orange.fr

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Le vin : Christian etienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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