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CHRISTIAN BUSIN
Cuvée d'Uzès • Gd cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale dispose d’un domaine de 6 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Héritier d’une lignée de vignerons, Christian Busin a lancé sa marque en 1962. Son fils Luc lui a succédé en 1997. Une expérience commerciale dans la filière viticole a permis à ce dernier de développer l’export, et il écoule 30 % de sa production à l’étranger. Il est particulièrement fier d’une cuvée sélectionnée pour l’Exposition universelle de Shanghaï. Celle que le jury a retenue rend hommage à la duchesse d’Uzès, arrière-petite-fille de la Veuve Clicquot. Issue de vieilles vignes et des récoltes 2006 et 2005, cette cuvée spéciale privilégie le pinot noir (75 %), associé au chardonnay. Elle s’impose par sa palette empyreumatique (café grillé, moka), par sa structure et sa générosité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Christian busin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2664
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN BUSIN
1, place Carnot
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 40 94
F: 03 26 49 44 19
@: info@champagne-labruyere.com

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Le vin : Christian busin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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