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CHRISTIAN BUSIN
Tradition • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre par son ancien moulin, Verzenay est l'une des communes les plus connues de la Montagne de Reims, classée en grand cru. Depuis quatre générations, les Busin y cultivent la vigne. Ils disposent aujourd'hui de 4 ha. Ce Tradition (80 % de pinot noir, 20 % de chardonnay, raisins récoltés en 1995 et 1996) est un rosé de couleur soutenue, souple à l'attaque ce qui ne nuit pas à la fraîcheur. Toujours en grand cru mais en blanc, la Cuvée 2000 Vieilles vignes (150 à 199 F), un assemblage semblable au précédent mais issu des vendanges de 1994 et 1995, est fruitée, riche et souple. Un champagne de repas, également cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Christian busin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN BUSIN
1, place Carnot
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 40 94
F: 03 26 49 44 19
@: info@champagne-labruyere.com

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Le vin : Christian busin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.