Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La réputation des coteaux de Noizay n'est plus à faire. Ces terres riches en silex et en calcaire, que l'on nomme ici Aubuis et qui reposent sur le tuffeau, viennent presque en surplomb sur le lit de la Loire, face au midi. À situation favorable, deux vins très réussis. Ce demi-sec bien pourvu au nez, tout en souplesse en bouche, accompagnera avec bonheur une tarte Tatin. Quant au brut 2005, il jouera les mises en appétit avec succès.
Détail du vin Christian blot
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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