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CHRISTIAN BLOT
Demi-sec 2005

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La réputation des coteaux de Noizay n'est plus à faire. Ces terres riches en silex et en calcaire, que l'on nomme ici Aubuis et qui reposent sur le tuffeau, viennent presque en surplomb sur le lit de la Loire, face au midi. À situation favorable, deux vins très réussis. Ce demi-sec bien pourvu au nez, tout en souplesse en bouche, accompagnera avec bonheur une tarte Tatin. Quant au brut 2005, il jouera les mises en appétit avec succès.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian blot
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN ET FREDDY BLOT
Dom. de Beauclair 306, coteau de Venise
37210 Noizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 11 32
F: +33 2 47 52 07 48
@: domainedebeauclair@sfr.fr

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Le vin : Christian blot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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