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CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des Marbreries hautes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On pourrait surnommer les frères Moureau (Marc, Jean-Jacques et Frédéric) les trois mousquetaires, tant ils s'évertuent à défendre les couleurs du minervois. Cette cuvée issue des schistes a la robe pourpre du marbre de Caunes qui habille le Trianon. Épices, fruits confiturés et notes grillées défilent avec élégance au nez. La bouche développe une chair suave, aux accents de moka enrobés par des tanins soyeux, avant une finale légèrement vanillée. Encore jeune, une bouteille que le temps apprivoisera. Cité, le rosé 2007 (3 à 5 €) est un vin généreux qui offre bonbon acidulé et notes florales.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villerambert-moureau
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEAU MOUREAU ET FILS
château de Villerambert
11160 Caunes-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 77 16 40
F: 04 68 77 08 14
@: marceau.moureau.et.fils@orange.fr

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Le vin : Château villerambert-moureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.