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CHÂTEAU VERT
La Londe Cuvée Séduction 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des plus vieux domaines de la commune (XVIIes.), repris en 2010 par le Varois Robert Ghico. Une présentation élégante, rose pâle, un nez subtil de pamplemousse mâtiné de litchi, de rose et de fleurs blanches, une bouche à la fois ample et légère, aux arômes de fruits jaunes et d'agrumes, une finale tonique, longue et citronnée. De beaux arguments pour un apéritif aux accents maritimes et pour un repas autour d'un loup au fenouil.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vert
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT GHIGO
avenue Georges-Clemenceau
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 80 59
F: +33 4 94 66 64 42
@: contact@chateau-vert.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.