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CHÂTEAU TUQUET MONCEAU
Sec 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ferme typique de la région est construite sur une butte qui lui vaut son nom de «Tuquet». Éric Goubault de Brugière et son épouse exploitent ce domaine depuis 1998. En 2000, une nouvelle étape est franchie avec la construction du chai. En 2009, c'est la conversion vers l'agriculture biologique qui est entamée, et aujourd'hui certifiée.

Cette cuvée s'ouvre sur un nez agréablement parfumé d'agrumes, de poire mûre, de notes minérales et de fleurs blanches. Le palais séduit par son gras, que l'on perçoit dès l'attaque, et par sa légère douceur. Les arômes fruités persistent jusqu'en finale, soulignés par une fine vivacité.
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Guide 2015
Vin cité
Bergerac 2012 (26000b.): un vin souple et agréable sur le fruit et la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tuquet monceau
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ÉRIC ET CÉCILE GOUBAULT DE BRUGIÈRE
Le Tuquet
24230 Saint-Vivien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 22 79 49
F: 05 53 22 79 79
@: cecileric.goubault@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tuquet monceau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sandre au four

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.