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CHÂTEAU TROQUART
Cuvée Auguste 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pur merlot élevé « à l'ancienne » (sans collage ni filtration). Après un nez intense de fruits noirs réhaussés d'épices douces, on découvre une bouche souple et longue aux tanins fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château troquart
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. TROQUART
Troquart
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 45
F: 05 57 74 56 20
@: chateautroquart@gmail.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.