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CHÂTEAU TOURTEAU-CHOLLET
2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle unité, ce cru s'est doté d'un chai ultra moderne en 2002. C'est là qu'est né ce vin bien charpenté. Solide et ample, il possède une excellente structure tannique, qui lui permettra de prendre le temps de s'arrondir pendant que le bouquet s'ouvrira. Une très jolie bouteille en perspective d'ici deux à trois ans et dont on pourra profiter pendant plusieurs années. Avec une bonne matière, garante d'un sérieux potentiel, le Château Tourteau Élevé en fût de chêne rouge 2003 (15 à 23 €) a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tourteau-chollet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAXIME BONTOUX
3, chemin de Chollet
33640 Arbanats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 47 78
F: 05 56 67 40 09

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château tourteau-chollet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.