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CHÂTEAU TOURTEAU CHOLLET
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin né dans une vaste propriété de 63 ha, rachetée par Maxime Bontoux en 2001. Cabernet-sauvignon (55 %) et merlot font jeu presque égal dans l'assemblage de ce vin assez timide dans son expression aromatique. Le bouquet laisse toutefois paraître de fraîches notes de fruits rouges et de fumée qui s'harmonisent avec la souplesse du palais et une fine trame tannique. Encore un ou deux ans et ce 2004 s'exprimera pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tourteau chollet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
165500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAXIME BONTOUX
3, chemin de Chollet
33640 Arbanats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 47 78
F: 05 56 67 40 09

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tourteau chollet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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