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CHÂTEAU TOUR NEUVE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce Belair Sélection, gérée par Mme Faure-Maison, a sélectionné un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon. Paré d'une robe profonde aux reflets violines, ce 2007 dévoile un riche bouquet, mêlant les petits fruits noirs et les épices. La bouche ample, généreuse, fruitée, est encore dominée par des tanins fermes mais de qualité. Dans deux ou trois ans, on pourra commencer à goûter ce vin sur des mets de caractère: gibier, fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour neuve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BELAIR SÉLECTION

33710 Villeneuve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 68 83
@: belair-coubet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour neuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.