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CHÂTEAU TOUR DE PEZ
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans être immense, ce cru d'une trentaine d'hectares constitue une belle unité. Un terroir de graves girondines et un encépagement bien dans la tradition médocaine, avec un peu de petit verdot, lui permettent de produire de bons vins, tel ce 2007 grenat au bouquet élégant. On y trouve des nuances de fruits rouges associées à des notes florales (pivoine, vieille rose) et épicées (clou de girofle). Moelleux, structuré et long, le palais s'appuie sur des tanins bien extraits qui appellent un séjour en cave de quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour de pez
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. TOUR DE PEZ
lieu-dit l'Hereteyre
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 31 60
F: +33 5 56 59 71 12
@: contact@tourdepez.com

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Le vin : Château tour de pez, se déguste en accords avec les mets suivants :

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