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CHÂTEAU THUERRY
Les Abeillons 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété de plus de 300 ha a su allier sa riche histoire avec l'architecture contemporaine: la bastide du XIIes. entourée de platanes pluricentenaires côtoit ainsi un chai ultra-moderne. La tradition est respectée dans cette cuvée intensément colorée et aromatique. La bouche possède une même expression affirmée: les tanins massifs participent à la sensation de concentration, sans jamais rompre l'harmonie. Un dégustateur prédit à ce vin un grand avenir et propose de le servir avec un civet de sanglier. Le rosé 2002 (5 à 8 €) présente une ligne plus contemporaine. Complexe et expressif, il possède un équilibre tel que les gourmets l'associeront avec des plats raffinés comme des noix de Saint-Jacques en carpaccio. Ses deux étoiles lui seyent bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Château thuerry
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. THUERRY

83690 Villecroze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 70 63 02
F: +33 4 94 70 67 03
@: thuerry@chateauthuerry.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château thuerry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.