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CHÂTEAU TAYAC
Cuvée Océane 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet important château de style Renaissance domine, du haut de sa falaise, le confluent de la Garonne et de la Dordogne, fleuves qui forment ensuite la Gironde. Le vignoble alentour produit quasi exclusivement des vins rouges, mais on y trouve aussi une excellente cuvée de blanc sec composée de sauvignon, de sémillon et de muscadelle. Sa couleur or vert pâle reflète sa jeunesse. Ses arômes forment un florilège de notes florales et fruitées. On y trouve la rose, le chèvrefeuille, le miel, le buis, la mangue et l'ananas. Riche et souple à l'attaque, le palais fait preuve d'une belle vivacité, conclu par une finale fraîche et citronnée. Un compagnon idéal pour les poissons (de l'estuaire, bien sûr) cuisinés à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tayac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3170
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU CH. TAYAC
Saint-Seurin-de-Bourg
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 40 60
F: 05 57 68 29 93
@: tayac-saturny@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château tayac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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