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CHÂTEAU SAINT-ROCH
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Brunel (château de la Gardine à Châteauneuf) sont fidèles au rendez-vous, comme toujours. Ils signent ici un lirac rose saumoné, au bouquet charmeur de cassis, de framboise, d'agrumes et de fleurs d'arbres fruitiers. Vive et franche en attaque, la bouche se révèle ensuite plus suave et riche, sans jamais perdre de sa fraîcheur. Un rosé harmonieux, délicat, d'aucuns diraient « féminin ».
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-roch
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-ROCH BRUNEL FRÈRES
chem. de Lirac
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 82 59
F: +33 4 66 82 83 00
@: brunel@chateau-saint-roch.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-roch, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.